モスフードサービスは6月30日、和食チェーンのビー・ワイ・オーを買収すると発表した。同日付で株式譲渡契約を締結し、約112億円を投じて7月31日に完全子会社化する予定だ。

ビー・ワイ・オーは「和食・酒 えん」「おぼん de ごはん」「だし茶漬け＋肉うどん えん」などのブランドで和食を軸とした外食事業を展開しており、台湾における事業基盤や食品・食材に関する知見も...