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94店舗しかないが「1店舗当たりの売上高」はサイゼリヤ超え…ファミレス業界で異彩を放つ「北海道発和食チェーン」の名前
現代ビジネス
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静かに異彩を放つ「和食レストランチェーン」

外食チェーンの競争が激化している。

【後編を読む】埼玉や千葉で圧倒的支持…「和食処とんでん」の唯一無二の魅力

帝国データバンクによると、2025年上半期の飲食店倒産は458件に達し、上半期として過去最多を更新した。

一方で好調な大手外食...